#1✂️ Cortar: limpia la grasa
American IPA
El motor de la revolución artesanal. Lúpulo, lúpulo y más lúpulo.
El amargor firme corta el queso fundido y el ají despierta el lúpulo.
5.5–7.5% alc. · 40–70 IBU
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Provoleta
¿Con qué cerveza? 4 estilos que funcionan.
Provolone a la parrilla, dorado y fundido, con orégano y ají molido.
Intensidad4/5
Grasa3/3
Picante1/3
Dulzor0/3
#2✂️ Cortar: limpia la grasa
Weissbier
El desayuno líquido de Baviera. Refrescante y espumosa.
La efervescencia alta limpia la boca y el especiado de la levadura acompaña el orégano.
4.3–5.6% alc. · 8–15 IBU
#3🤝 Complementar: sabores parecidos
Märzen
La estrella original del Oktoberfest. Ámbar, elegante y con gusto a pan tostado.
Malta tostada para la costra del queso dorado a la parrilla.
5.6–6.3% alc. · 18–24 IBU
Para probar
#4
Dorada Pampeana
Orgullo nacional. Nuestra propia versión de la rubia de todos los días.
La carbonatación corta la textura del queso y limpia el paladar.
4.3–5.5% alc. · 15–22 IBU
Para probar
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Cómo se arma un maridaje
✂️ Cortar: limpia la grasa.
🤝 Complementar: sabores parecidos.
⚖️ Contrastar: opuestos que se equilibran.