#1✂️ Cortar: limpia la grasa
German Pils
Crisp, limpia y amarga. La rubia que toma el cervecero cuando nadie lo ve.
El gas y el amargor limpio cortan la fritura: la combinación de todos los días.
4.4–5.2% alc. · 22–40 IBU
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Milanesa
¿Con qué cerveza? 5 estilos que funcionan.
Carne empanada y frita (o al horno), con papas fritas o puré.
Intensidad3/5
Grasa3/3
Picante0/3
Dulzor0/3
#2✂️ Cortar: limpia la grasa
Kölsch
El orgullo de Colonia. Fermenta como Ale, pero se madura y se toma como Lager.
Liviana y seca, refresca entre bocado y bocado de empanado.
4.4–5.2% alc. · 18–30 IBU
Para probar
#3🤝 Complementar: sabores parecidos
Munich Helles
El pan líquido de Múnich. Suave, dorada y peligrosamente fácil de tomar.
La malta suave acompaña el pan rallado dorado sin cansar.
4.7–5.4% alc. · 16–22 IBU
Para probar
Todavía no hay cervezas de este estilo en el sitio. Conocé el estilo →
#4
Munich Dunkel
El lado oscuro de las Lagers: tomabilidad extrema con sabor a pan tostado.
El rebozado frito y dorado de la milanesa encaja a la perfección con las notas a costra de pan de la malta, mientras que la carbonatación limpia el paladar tras cada bocado.
4.5–5.6% alc. · 18–28 IBU
Para probar
#5
Tropical Stout
Oscura, afrutada y dulce. La Stout que nació para tomarse en el Caribe.
El dulzor frutal de la levadura acompañada del tostado acompaña el dulzor natural y frito del plátano.
5.5–8% alc. · 30–50 IBU
Para probar
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Cómo se arma un maridaje
✂️ Cortar: limpia la grasa.
🤝 Complementar: sabores parecidos.
⚖️ Contrastar: opuestos que se equilibran.