← Volver a la Guía
BJCP 5DPale Bitter European Beer
German Pils
"Crisp, limpia y amarga. La rubia que toma el cervecero cuando nadie lo ve."
Una lager alemana pálida, seca y amarga que presenta un prominente aroma a lúpulo. Crisp, limpia y refrescante, con color dorado brillante.
📜 Un poco de historia
A finales del siglo XIX, los alemanes vieron el éxito arrasador de la Pilsner checa original y decidieron hacer su propia versión. Adaptaron la receta usando sus propios lúpulos nobles y agua local (rica en sulfatos), logrando una cerveza rubia mucho más seca, crujiente y con un amargor más punzante que la original.
Perfil Sensorial
Aroma
Sabor
Retrogusto
Radiografía Técnica
ABV4.4-5.2%
IBU22-40
SRM2-4
Servicio4-7°C
Intensidad de Amargor26%
Cuerpo y Sensación30%
Vaso IdealVaso PilsnerVer características →
Maridaje Recomendado
El Mito
"Cualquier cerveza rubia de lata es una Pilsner". Ni a palos. Una verdadera German Pils te pega un cachetazo hermoso de lúpulo floral y un amargor seco inconfundible.
Pregunta de Barra
¿Sos de los que piensan que las lagers no tienen gusto, o ya descubriste la magia de una buena Pilsner bien fresca y herbácea?