El lúpulo clásico de las lagers bávaras. Delicado, floral y apenas especiado, con un amargor fino. Durante el siglo XX casi desaparece por una enfermedad del cultivo y fue reemplazado en muchos campos por variedades más resistentes.
El dato de barra
Hallertau, al norte de Múnich, es la zona de cultivo de lúpulo más grande del mundo.
Origen y linaje: Variedad tradicional de la región de Hallertau.