BJCP 4BPale Malty European Lager

Festbier

"La verdadera cerveza rubia que se toma hoy en el Oktoberfest de Múnich."

Una lager alemana pálida, suave y limpia, con sabor a malta moderadamente fuerte y un ligero carácter a lúpulo. Balancea con destreza la intensidad alcohólica y la tomabilidad.

📜 Un poco de historia

Creada en los años 70 (y oficializada en los 90) por la cervecería Paulaner, que sentía que la Märzen tradicional era demasiado pesada y llenadora para que la gente pudiera tomar varios litros durante el festival.

Perfil Sensorial

Aroma

Sabor

Retrogusto

Radiografía Técnica

ABV5.8-6.3%

IBU18-25

SRM4-7

Servicio4-7°C

Intensidad de Amargor18%

Cuerpo y Sensación45%

Vaso IdealChopp Alemán (Stein)Ver características →

Maridaje Recomendado

Ejemplos en el Ranking

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El Mito

"En el Oktoberfest toman Märzen ámbar". Eso era antes de 1990. Hoy, la cerveza oficial del festival es la Festbier: rubia, un poco más fuerte que la Helles, y súper tomable para aguantar todo el día.

Pregunta de Barra

¿Te imaginás levantando un chopp de vidrio de un litro (Maß) lleno de esta rubia brillante mientras cantás canciones alemanas arriba de una mesa?