¿Con qué cerveza? 3 estilos que funcionan.
Crocantes por fuera, cremosas por dentro, con un chorro de limón.
La birra de los granjeros. Especiada, efervescente y seca como hueso.
Seca, especiada y con un toque ácido: hace lo mismo que el limón sobre la molleja.
5–7% alc. · 20–35 IBU
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Crisp, limpia y amarga. La rubia que toma el cervecero cuando nadie lo ve.
Amargor limpio y burbuja fina contra la grasa de la achura.
4.4–5.2% alc. · 22–40 IBU
Trigo, cáscara de naranja y coriandro. El verano belga embotellado.
Las notas cítricas de la wit acompañan el limón.
4.5–5.5% alc. · 8–20 IBU
✂️ Cortar: limpia la grasa.
🤝 Complementar: sabores parecidos.
⚖️ Contrastar: opuestos que se equilibran.
