Inglaterra · desde 1972
Sirve para amargar y también para dar aroma.
Rango orientativo (6,5–8,5%): varía con cada cosecha y proveedor.
| Aroma | Challenger |
|---|---|
| Cítrico | 3 |
| Tropical y frutal | — |
| Resinoso | — |
| Floral | — |
| Herbal y especiado | 5 |
| Terroso | — |
Intensidad de 0 a 5. Es una guía para comparar perfiles: la percepción real depende de la cosecha, la cantidad y el momento en que se agrega el lúpulo.
Un clásico inglés de doble uso del Wye College. Especiado y herbal, con notas de mermelada de naranja. Amarga con elegancia y también suma aroma.
Es de los lúpulos que dan el carácter «a mermelada» de muchas bitters modernas.
Origen y linaje: Desarrollado en el Wye College, Inglaterra.