Frutado Pimienta Maltoso
Buenos ésteres frutales y un especiado alcohólico suave. Aguanta muy bien las cervezas fuertes.
Temperatura: Arrancar en la parte baja del rango y dejar subir hacia el final.
El dato de barra
En las belgas se suele arrancar la fermentación fresca y dejar que la temperatura suba sola: así el frutado no se descontrola.