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BJCP 25AStrong Belgian Ale
Belgian Blond Ale
"Dorada, dulcecita y frutada. La rubia belga que le gusta a todo el mundo."
Una ale dorada de intensidad moderada con una sutil complejidad frutal y especiada de la levadura belga, un sabor de malta dulce y un final seco.
📜 Un poco de historia
Un desarrollo relativamente reciente creado por cervecerías comerciales belgas para competir contra la invasión de lagers europeas (como la Pilsner) que amenazaba con robarles el mercado después de la Segunda Guerra Mundial.
Perfil Sensorial
Aroma
Sabor
Retrogusto
Radiografía Técnica
ABV6-7.5%
IBU15-30
SRM4-7
Servicio4-7°C
Intensidad de Amargor19%
Cuerpo y Sensación45%
Vaso IdealCopa TulipaVer características →
Maridaje Recomendado
Tabla de Quesos
Ejemplos en el Ranking
El Mito
"Es una Pilsner hecha en Bélgica." ¡Ni ahí! Esta fermenta a alta temperatura con levadura belga que le da ese inconfundible perfume a peras, manzanas y especias suaves.
Pregunta de Barra
¿Sabías que esta es una de las cervezas de "puerta de entrada" perfectas para los que recién empiezan a explorar el complejo mundo de las belgas?