Tostado seco, galleta y nuez. Más seca y tostada que una caramelo del mismo color.
Cómo se hace: Malta base que se tuesta seca a temperatura media.
El dato de barra
Junto con la malta marrón, formaba parte de las porters londinenses del siglo XVIII.
← Guía de maltas
Tostadas
Ámbar (Amber)
50–70 EBC · ~23 °L
Uso máximo20%
de la receta (orientativo)
EnzimasSin enzimas
Necesita una malta base que haga el trabajo en el macerado.
Sabores
Galleta Tostado Frutos secos
🧪 SimuladorMirá qué color le da Ámbar (Amber) a tu cerveza→
Radar de sabores
Ámbar (Amber)
| Sabor | Ámbar |
|---|---|
| Pan y cereal | — |
| Galleta y nuez | 5 |
| Miel y caramelo | — |
| Frutas secas | — |
| Tostado y café | 4 |
| Chocolate | — |
Intensidad de 0 a 5. Es una guía para comparar: el sabor real depende de cuánto uses y de con qué la combines.