Nueva Zelanda · desde 2000
Sirve para amargar y también para dar aroma.
Rango orientativo (12–14%): varía con cada cosecha y proveedor.
| Aroma | Nelson |
|---|---|
| Cítrico | — |
| Tropical y frutal | 5 |
| Resinoso | — |
| Floral | — |
| Herbal y especiado | — |
| Terroso | — |
Intensidad de 0 a 5. Es una guía para comparar perfiles: la percepción real depende de la cosecha, la cantidad y el momento en que se agrega el lúpulo.
Único: uva blanca, grosella, maracuyá. Recuerda a un vino Sauvignon Blanc neozelandés, y de ahí su nombre.
El nombre combina la ciudad de Nelson, centro del lúpulo neozelandés, con la uva Sauvignon Blanc.
Origen y linaje: Desarrollado en Nueva Zelanda.