Estados Unidos
Mucho alfa ácido: se agrega al principio del hervor para amargar.
Rango orientativo (14–18%): varía con cada cosecha y proveedor.
| Aroma | Columbus |
|---|---|
| Cítrico | 4 |
| Tropical y frutal | — |
| Resinoso | 5 |
| Floral | — |
| Herbal y especiado | — |
| Terroso | 3 |
Intensidad de 0 a 5. Es una guía para comparar perfiles: la percepción real depende de la cosecha, la cantidad y el momento en que se agrega el lúpulo.
Mucho amargor y un aroma resinoso, terroso y algo «dank». Se usa para amargar IPA, pero también aporta carácter si se suma tarde.
Columbus, Tomahawk y Zeus son prácticamente el mismo lúpulo con tres nombres comerciales: por eso se lo vende como «CTZ».
Origen y linaje: Desarrollado en Estados Unidos.