BJCP 22AStrong American Ale

Double IPA

"Más lúpulo. Más alcohol. Más todo. Excepto moderación."

Una ale pálida, muy fuerte e intensamente lupulada, sin la maltosidad densa y el dulzor de una Barleywine. Fuertemente lupulada, pero limpia y seca, diseñada para resaltar el carácter del lúpulo.

📜 Un poco de historia

Nació en la costa oeste de Estados Unidos a mediados de los 90 (se le atribuye a Vinnie Cilurzo de Russian River). La idea era simple pero brutal: agarrar una IPA tradicional y llevarla al extremo absoluto de lúpulo y alcohol para desafiar los paladares más curtidos de la revolución artesanal.