Una versión más liviana de la Duvel, lanzada en 2021 por los 150 años de la cervecería. Es una rubia belga de 6,66 % de alcohol con malta de cebada y de trigo y seis variedades de lúpulo: Saaz y Styrian Golding, las de la Duvel clásica, más otras cuatro elegidas para sumar aroma. Lleva dry hopping y cáscara de naranja, y conserva la refermentación en botella de la casa.
📊 Radiografía Técnica
👅 Notas de Cata
Dorada, con una turbidez natural suave porque se deja parcialmente sin filtrar. En nariz aparecen el lúpulo frutal y un toque de naranja; en boca es suave, vivaz y refrescante, con carbonatación marcada y un final frutado y equilibrado. Va bien con pollo asado, pescados, quesos suaves y platos con hierbas. Se sirve a unos 6 °C.
📖 Sobre el estilo Belgian Blond Ale
Una ale dorada de intensidad moderada con una sutil complejidad frutal y especiada de la levadura belga, un sabor de malta dulce y un final seco.
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