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Solitud de Solera
🏭 Strange Brewing📍 Ciudad de Buenos AiresS/PGeneral0 reseñas
Solitud de Solera es una Saison de Tonel de Strange Brewing, elaborada sin blendear para expresar el carácter singular de una vasija centenaria y la microflora que habita en ella. En nariz y boca aparecen notas de ananá, manzana roja, madera y cuero, acompañadas por una acidez jugosa. Su perfil rústico y salvaje evoca, según la percepción de quien la prueba, tanto una sidra natural como un champagne.
📊 Radiografía Técnica
ABV (Alcohol)6.1%
IBU (Amargor)-
SRM (Color)5
Temp. Ideal-
DisponibilidadEdición Limitada
Envase
Botella
Tamaño
710ml
Idealmente servir enCopa TulipaVer características →
👅 Notas de Cata
Acida, salvaje y persistente, con recuerdos de fruta madura y tonel.
📖 Sobre el estilo Mixed-Fermentation Sour Beer
Una cerveza ácida y/o funky que utiliza una combinación de levaduras y bacterias para la fermentación. El perfil resultante es complejo, con acidez variable y carácter salvaje.
Ver ficha completa, historia y mitos →⭐ Veredicto del Público
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