📝 Sobre la cervecería
El corazón de Strange late al ritmo de las fermentaciones mixtas y las Hazy IPAs (turbias). Fueron pioneros en Argentina en dominar el arte de las NEIPAs, como su rotativa Bandido Suelto, donde el lúpulo se expresa como un jugo de frutas sin el amargor raspante de antaño. Pero su maestría no termina ahí; son referentes en estilos de granja (Farmhouse Ales) y experimentos audaces que desafían el paladar, como la Gose Tonic (con pepino, gin y sal). Su filosofía de producción se basa en lotes pequeños y una rotación constante, asegurando que el consumidor siempre encuentre algo nuevo, vibrante y, sobre todo, extremadamente joven y vital en la canilla.
📖 Historia
Fundada en 2017 por el noruego Torstein Hoset y un equipo de socios que comparten una visión técnica implacable, Strange Brewing nació con una premisa clara: la frescura no se negocia. Desde su icónico local en la calle Delgado, rompieron con la estética recargada de los bares tradicionales para proponer un espacio minimalista donde la cerveza es la única protagonista. Su identidad está atravesada por la herencia de Torstein, lo que se traduce en una obsesión por los procesos limpios y la búsqueda constante de nuevos perfiles aromáticos, convirtiendo rápidamente a su taproom en el epicentro de peregrinación para los amantes de las cervezas de autor en Buenos Aires.
Fábrica & Taproom
- 🍻Taproom / BarAbierto al público
📍Delgado 658, Buenos Aires
🕒Viernes, sabado y domingo de 12pm a 1am y lunes a miercoles de 4pm a 12am
El tap room de Strange Brewing funciona más como una cervecería que como una simple extensión de fábrica.
