Cervecerías artesanales en Ciudad de Buenos Aires

Darwin Cerveza Artesanal

📍 Ciudad de Buenos Aires

Darwin es una cervecería artesanal argentina que nace con una fuerte identidad basada en la evolución constante, tanto en sus recetas como en su forma de entender la cerveza. Su propuesta combina estilos clásicos con reinterpretaciones modernas, buscando siempre diferenciarse sin perder la tomabilidad. Se caracteriza por producir en pequeños lotes, priorizando el cuidado en cada etapa del proceso y logrando cervezas con mayor cuerpo, aroma y carácter que las industriales

Ruta 40

📍 Ciudad de Buenos Aires

Cervecería artesanal nacida en un garaje de Parque Chacabuco e inspirada en la Ruta Nacional 40 y el espíritu viajero argentino. Hoy, desde Parque Patricios, Ruta 40 mantiene una fuerte identidad craft independiente basada en la experimentación, la cultura barrial y una marcada influencia de la escuela cervecera belga.

Strange Brewing

📍 Ciudad de Buenos Aires

El corazón de Strange late al ritmo de las fermentaciones mixtas y las Hazy IPAs (turbias). Fueron pioneros en Argentina en dominar el arte de las NEIPAs, como su rotativa Bandido Suelto, donde el lúpulo se expresa como un jugo de frutas sin el amargor raspante de antaño. Pero su maestría no termina ahí; son referentes en estilos de granja (Farmhouse Ales) y experimentos audaces que desafían el paladar, como la Gose Tonic (con pepino, gin y sal). Su filosofía de producción se basa en lotes pequeños y una rotación constante, asegurando que el consumidor siempre encuentre algo nuevo, vibrante y, sobre todo, extremadamente joven y vital en la canilla.