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BJCP 21C-NEIPA
New England IPA (NEIPA)
"El jugo de lúpulo definitivo. Más fruta, cero amargor."
La variante más extrema, jugosa y sedosa de la familia Hazy. Llevada al límite con adiciones masivas de lúpulo en frío para lograr un perfil idéntico a un jugo de frutas tropicales. Su textura aterciopelada se logra con una gran carga de avena y trigo.
📜 Un poco de historia
Aunque el BJCP la engloba dentro de la categoría Hazy IPA (21C), el nombre NEIPA (New England IPA) es el original y el más usado por las cervecerías artesanales para destacar que siguen la receta fundacional y rebelde de la costa este de EE.UU.
Perfil Sensorial
Aroma
Sabor
Retrogusto
Radiografía Técnica
ABV6-9%
IBU25-50
SRM3-7
Servicio7-10°C
Intensidad de Amargor31%
Cuerpo y Sensación80%
Vaso IdealCopa TekuVer características →
Maridaje Recomendado
El Mito
¿Es lo mismo que una Hazy IPA? En la calle se usan como sinónimos, pero los puristas consideran a la NEIPA como la versión original y más extrema, dulce y sedosa del estilo nacido en Vermont.
Pregunta de Barra
Si tuvieras que elegir entre morder un mango fresco o tomarte esta cerveza, ¿qué harías?