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Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
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S/PGeneral0 reseñas
🏆🥉 Medalla de Bronce — World Beer Cup 2026, categoría Belgian-Style Fruit Beer
Cerveza co-fermentada con uvas Torrontés. Color dorado profundo, buena acidez y el aroma floral típico de esta cepa. En retrogusto notas a panificados, almendras y manteca Ghee. Ideal para acompañar frituras o platos grasos. Ganadora de la Medalla de Bronce en la World Beer Cup 2026.
📊 Radiografía Técnica
ABV (Alcohol)-
IBU (Amargor)-
SRM (Color)-
Temp. Ideal6 - 8°C
DisponibilidadProducción limitada — solo en el brewpub
Envase
Botella
Tamaño
750ml
Idealmente servir enCopa TulipaVer características →
👅 Notas de Cata
Color dorado intenso y brillante. Aroma expresivo a flores blancas, durazno y la nota floral característica del Torrontés. En boca es seca, con una acidez fresca y elegante. Retrogusto con notas de panificados, almendras y un toque de manteca Ghee que se integra sorprendentemente bien. Final largo y floral.
📜 La Historia
El Torrontés es el varietal blanco más característico del norte argentino. Bichofeo tomó esa identidad regional y la llevó a la cerveza: la co-fermentación con uvas Torrontés de Salta o Jujuy le da a esta cerveza un perfil floral y aromático que no tiene paralelo en el mundo cervecero argentino. La medalla de bronce en la World Beer Cup 2026 validó lo que los clientes del brewpub ya sabían.
📖 Sobre el estilo Grape Ale
Originalmente un estilo local italiano, posteriormente inspiró a cerveceros de regiones vitivinícolas de todo el mundo a producir versiones que destacan las variedades locales.
Ver ficha completa, historia y mitos →⭐ Veredicto del Público
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