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Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
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3.5General3 reseñas
🏆Sello Authentic Trappist Product (ATP). Top 10 mejores cervezas del mundo en múltiples rankings internacionales.
La Rochefort 8 es la cerveza de transición de la línea: más compleja que la 6, más accesible que la legendaria 10. Ámbar oscura, con una profundidad de frutas secas y especias que la acerca más a una Belgian Strong Ale que a una Tripel clásica, pero con la elegancia trapense que la hace inconfundible.
📊 Radiografía Técnica
ABV (Alcohol)9.2%
IBU (Amargor)22
SRM (Color)14
Temp. Ideal10 - 13°C
DisponibilidadTodo el año
Envase
Botella
Tamaño
330ml
Idealmente servir enCáliz (Goblet)Ver características →
👅 Notas de Cata
Aroma a ciruela, higos y frutos secos con una nota de cuero y especias orientales. En boca es redonda y aterciopelada, con un dulzor de malta que se equilibra con el amargor suave. El alcohol (9.2%) está perfectamente integrado. Final largo y cálido con notas de vainilla y roble.
📜 La Historia
El número 8 refiere a los grados Bélgicos de densidad original, no al ABV. Los monjes de la Abadía de Saint-Rémy en Rochefort llevan elaborando estas cervezas desde 1595, aunque la receta actual data de 1952. La 8 es la más equilibrada de la línea: tiene la complejidad de la 10 en un formato más accesible y con mejor maridaje con comidas.
📖 Sobre el estilo Belgian Tripel
Una ale pálida, algo picante, seca y fuerte, con un sabor de malta redondeado y un amargor firme. Muy aromática, con notas frutales y especiadas, y un alcohol bien integrado que la hace engañosamente fácil de tomar.
Ver ficha completa, historia y mitos →⭐ Veredicto del Público
Iniciar sesión para opinarAroma
★★★★★★
Apariencia
★★★★★★
Sabor
★★★★★
Sensación en boca
★★★★★★
Impresión general
★★★★★★
Comentarios de la comunidad
Gaston Ostanel24/4/2026
★★★★★
4.0"Es muy buena pero no creo que representa el estilo"
👤
Usuario Cervecero24/4/2026
★★★★★
2.8Sebastian24/4/2026
★★★★★
3.8"Muy buena cerveza Belga"