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Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
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S/PGeneral0 reseñas
Una cerveza industrial negra de baja graduación alcohólica y perfil dulce, diseñada para ofrecer una estructura cremosa y accesible dentro del segmento masivo. Se caracteriza por un balance volcado hacia las notas dulces y de caramelo, reduciendo el amargor astringente típico de las maltas oscuras para lograr una alta tomabilidad.
📊 Radiografía Técnica
ABV (Alcohol)4.8%
IBU (Amargor)15
SRM (Color)38
Temp. Ideal7°C
DisponibilidadTodo el año
Envase
LataBotellaTirada
Tamaño
473mlPintaLitro
Idealmente servir enPinta NonicVer características →
👅 Notas de Cata
A la vista presenta un color negro profundo, opaco, coronado por una espuma de tonalidad marrón clara (pardo), densa y de textura marcadamente cremosa. En nariz despliega aromas limpios a malta tostada, con notas nítidas que recuerdan al café expreso, cacao y caramelo oscuro. En boca ofrece un cuerpo medio, sedoso y llenador, con una carbonatación moderada. El paladar percibe un sabor predominantemente dulce y un amargor muy bajo (15 IBU), donde los descriptores de chocolate sutil y café se integran de forma equilibrada sin dejar un final seco o amargo en el retrogusto.
📜 La Historia
La Quilmes Stout forma parte de la línea tradicional de estilos de la compañía, posicionándose históricamente como la opción oscura por excelencia en los canales comerciales argentinos. Su elaboración se fundamenta en el uso de maltas que reciben un tostado intenso o "golpe de fuego" en la maltería, un proceso térmico que carameliza los azúcares del grano y genera los característicos pigmentos oscuros (melanoidinas). Para adaptar el estilo a los hábitos del consumidor local, la fórmula resalta el dulzor residual, convirtiéndola en una opción popular tanto para el consumo directo como para el maridaje con postres o su utilización en proyectos culinarios de cocina al disco y guisados.
📖 Sobre el estilo Sweet Stout
Una stout muy oscura, dulce, de cuerpo pleno, ligeramente rostizada que recuerda a café con crema o espresso endulzado.
Ver ficha completa, historia y mitos →⭐ Veredicto del Público
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