Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.

Una cerveza industrial que interpreta el estilo India Pale Ale (IPA) bajo un perfil adaptado para el consumo masivo y comercial. Destaca por ofrecer las características aromáticas clásicas del lúpulo sin la intensidad de amargor ni la alta graduación alcohólica que suelen presentar las versiones artesanales puras, posicionándose como una alternativa de iniciación en el segmento de las cervezas lupuladas.

A la vista presenta una tonalidad dorada clara y brillante, con una transparencia cristalina y una espuma blanca persistente. En nariz despliega un marcado aroma herbal y cítrico de intensidad moderada, donde se perciben ráfagas que recuerdan a la piel de naranja y pasto cortado fresco. En boca es de cuerpo ligero a medio-bajo y carbonatación media. El paladar experimenta un amargor amable, agradable y sumamente balanceado (23 IBU), con un final limpio, ágil y de alta tomabilidad que no satura las papilas gustativas.
La Quilmes IPA fue desarrollada por la macrocervecería con el objetivo de capturar y responder a la tendencia global del crecimiento de las cervezas lupuladas, introduciendo el concepto "IPA" en los canales de distribución tradicionales (supermercados y almacenes). Para lograr un producto "ATP" (apto para todo público), el equipo de maestros cerveceros de la planta de Quilmes diseñó una receta que utiliza variedades de lúpulo seleccionadas para aportar un perfil aromático fresco, pero reduciendo el amargor residual a menos de la mitad de una American IPA artesanal estándar, permitiendo una transición amigable para el consumidor habituado a las Lagers clásicas.
Una ale americana decididamente lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulo modernas de EE.UU. o del Nuevo Mundo. El balance es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio y malta de soporte.
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