Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.

Una cerveza industrial de estilo Lager totalmente libre de alcohol (0.0% ABV). Está desarrollada mediante procesos tecnológicos avanzados que permiten eliminar el contenido alcohólico tras una fermentación completa, ofreciendo una alternativa ligera, refrescante y de alta tomabilidad para consumidores que buscan el perfil sensorial de una cerveza tradicional sin los efectos del alcohol.

A la vista exhibe una tonalidad dorada clara, de una transparencia y brillo cristalinos impecables, acompañados por una corona de espuma blanca y liviana. En nariz presenta un aroma limpio, sutilmente maltoso, con notas suaves que recuerdan a cereal fresco y pan blanco. En boca es de cuerpo ligero, fluido y con una carbonatación media-alta muy refrescante. El paladar percibe un amargor muy sutil y balanceado de 16.5 IBU, logrando un final sumamente limpio, seco y ágil que emula de gran manera la experiencia de una American Lager estándar.
La Quilmes 0.0% fue lanzada al mercado para liderar el segmento de bebidas sin alcohol en Argentina, respondiendo a una tendencia global orientada hacia el consumo consciente y la búsqueda de opciones aptas para ocasiones donde no se puede o no se desea consumir alcohol (como almuerzos laborales, post-entrenamientos o la posterior conducción de vehículos). A diferencia de los métodos antiguos que frenaban la fermentación dejando un exceso de dulzor, la planta de Quilmes elabora esta cerveza bajo su receta tradicional completa y luego extrae el alcohol mediante tecnología térmica al vacío de última generación, preservando la mayor parte de los compuestos aromáticos y de sabor originales del lúpulo y la malta.
Cerveza artesanal elaborada con técnicas modernas (interrupción de fermentación, destilación al vacío o levaduras especiales) para mantener el perfil aromático de malta y lúpulo de un estilo base, pero reduciendo el contenido de alcohol al mínimo legal.
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