🍺
Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
← Volver al Ranking
Pecando Imperial Pastry Stout
🏭 Ruta 40(w/ Cuatro Jokers)📍 Parque Patricios, Buenos AiresS/PGeneral0 reseñas
Una cerveza artesanal de estilo Imperial Pastry Stout de altísima graduación alcohólica (12.0% ABV), elaborada en colaboración entre las cervecerías Ruta 40 y Cuatrojokers. Destaca por incorporar nueces pecán y avellanas en su receta, logrando una propuesta de perfil complejo y una textura sedosa que emula la experiencia sensorial de un postre, sin descuidar una notable tomabilidad.
📊 Radiografía Técnica
ABV (Alcohol)12%
IBU (Amargor)60
SRM (Color)40
Temp. Ideal12 - 16°C
DisponibilidadEdición Limitada
Envase
Lata
Tamaño
354ml
Idealmente servir enCopa SnifterVer características →
👅 Notas de Cata
A la vista presenta una tonalidad negra profunda con una corona de espuma compacta, densa y de gran cremosidad. En nariz y boca despliega un blend de maltas sumamente complejo con notas dominantes a chocolate amargo, caramelo y sutiles trazas de avellanas y nueces pecán. Gracias a una maduración controlada de más de cuatro meses, el alcohol se percibe integrado aportando una calidez suave, con un final dulce y un retrogusto prolongado que resalta los frutos secos.
📜 La Historia
"Pecando" nace como una creación colaborativa de edición limitada entre Ruta 40 y Cerveza Cuatrojokers, diseñada bajo el concepto de las modernas Pastry Stouts norteamericanas. Con un reposo prolongado en bodega de más de 120 días para amalgamar sus componentes, esta receta fue pensada para empujar los límites de la complejidad licorosa y el uso de adjuntos gourmet, consolidándose como una auténtica cerveza de culto ideal para las noches frías y la guarda en botella.
📖 Sobre el estilo Spice, Herb, or Vegetable Beer
Una integración agradable de SHV con la cerveza, pero aún reconocible como cerveza. El carácter de SHV debe ser evidente, pero en balance con la cerveza, no tan agresivo como para sugerir un producto artificial.
Ver ficha completa, historia y mitos →⭐ Veredicto del Público
Iniciar sesión para opinarTodavía nadie puntuó esta cerveza.
¡Sé el primero en destaparla!