La Vuelta del 420

Una cerveza artesanal experimental de fermentación mixta y edición limitada, presentada en formato de botella de 750ml. Se trata de un complejo blend o corte de barrica que combina una base histórica de Ginger Beer (añada 2020) con una Session IPA madurada en madera, donde intervienen levaduras salvajes para generar una biotransformación profunda. Con un perfil químico preciso de 6.6% ABV, un pH de 3.33 y una acidez total de 7.2 g/L de ácido láctico, se ubica en el límite sensorial entre las cervezas salvajes de vanguardia y los vinos naturales de baja intervención