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Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
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S/PGeneral0 reseñas
El lado salvaje de Het Anker. Una Belgian IPA que fusiona la levadura expresiva de la casa con una carga de lúpulo generosa e inusual para el estilo belga. Pálida, aromática y con un amargor firme que la convierte en una de las IPAs belgas más interesantes del mercado.
📊 Radiografía Técnica
ABV (Alcohol)9%
IBU (Amargor)70
SRM (Color)6
Temp. Ideal8 - 10°C
DisponibilidadTemporada / Rotativa
Envase
Botella
Tamaño
330ml
Idealmente servir enCáliz (Goblet)Ver características →
👅 Notas de Cata
Aroma explosivo que mezcla lo mejor de dos mundos: frutas tropicales y cítricos del lúpulo americano junto con los ésteres frutales y las especias de la levadura belga. En boca es seca y amarga, con un cuerpo medio que sorprende para su ABV. Final largo, reseco y refrescante. Una IPA que solo podría haber nacido en Bélgica.
📜 La Historia
Hopsinjoor — que en dialecto flamenco significa algo así como "el que se va de juerga" — nació como el experimento lupulado de Het Anker, una cervecería históricamente asociada a los estilos maltosos. La incorporación de lúpulos americanos y su fermentación con la levadura propia de la casa crea un híbrido fascinante: el carácter frutal y especiado belga potenciado por el amargor resinoso y cítrico del nuevo mundo.
📖 Sobre el estilo Belgian Golden Strong Ale
Una ale dorada, fuerte, compleja y muy bien atenuada. Presenta notas frutales y especiadas en lugar de un perfil de malta dulce. Es muy efervescente y engañosamente fácil de tomar.
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