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Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
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S/PGeneral0 reseñas
🏆🥈 Medalla de Plata — World Beer Cup 2026, categoría Belgian-Style Fruit Beer
Cerveza co-fermentada con uvas Criollas. De color salmón, con aromas a frutas rojas frescas y acidez intermedia. En boca sabores a frutilla y cereza. Ideal para acompañar platos especiados o picantes. Ganadora de la Medalla de Plata en la World Beer Cup 2026.
📊 Radiografía Técnica
ABV (Alcohol)-
IBU (Amargor)-
SRM (Color)-
Temp. Ideal6 - 8°C
DisponibilidadProducción limitada — solo en el brewpub
Envase
Botella
Tamaño
750ml
Idealmente servir enCopa TulipaVer características →
👅 Notas de Cata
Color salmón brillante. Aroma a frutas rojas frescas — frutilla, cereza — con una nota floral y una acidez que invita. En boca es refrescante, con una acidez intermedia bien integrada y sabores a frutos rojos que persisten. Final limpio y frutal.
📜 La Historia
La Criolla nació de la exploración de Bichofeo con los varietales de uva del NEA argentino. La co-fermentación con uvas Criollas — una varietal histórica de la región — le da un perfil único que mezcla lo mejor de la cerveza y el vino. Es una de las cervezas más representativas de la identidad regional de la cervecería y la que los llevó al podio mundial.
📖 Sobre el estilo Grape Ale
Originalmente un estilo local italiano, posteriormente inspiró a cerveceros de regiones vitivinícolas de todo el mundo a producir versiones que destacan las variedades locales.
Ver ficha completa, historia y mitos →⭐ Veredicto del Público
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