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Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
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S/PGeneral0 reseñas
Una interpretación artesanal que combina la estructura de una Red IPA con la complejidad de las fermentaciones belgas. Es una cerveza de color rojizo intenso que destaca por lograr un amargor firme de 60 IBUs en perfecto equilibrio con un perfil maltoso y una alta tomabilidad.
📊 Radiografía Técnica
ABV (Alcohol)6%
IBU (Amargor)60
SRM (Color)16
Temp. Ideal7 - 10°C
DisponibilidadTodo el año
Envase
LataTirada
Tamaño
473mlPinta
Idealmente servir enCopa TulipaVer características →
👅 Notas de Cata
Presenta un perfil que combina un blend de maltas caramelo con las notas características de la levadura belga. En nariz y boca aparecen aromas y sabores a frutas secas, pasas de uva, banana y un sutil aporte especiado. El final es limpio, medianamente seco y con un amargor resinoso que equilibra el dulzor residual de la malta.
📜 La Historia
La Belgian Red IPA es uno de los estilos históricos de la cervecería Ruta 40, acompañando su catálogo desde sus inicios. A lo largo de los años, la receta fue evolucionando y ajustándose cocción tras cocción, manteniendo su identidad original pero sumando nuevas capas de complejidad y equilibrio en el camino.
📖 Sobre el estilo Specialty IPA
Un grupo de estilos que comparten las características básicas de una IPA pero con un giro adicional (color, ingredientes, alcohol). Incluye variantes como Black, Belgian, Red, Brown, White y Rye IPA.
Ver ficha completa, historia y mitos →⭐ Veredicto del Público
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