Abbaye de Leffe (Anheuser-Busch InBev)
📍 Dinant / Lovaina, Bélgica
📝 Sobre la cervecería
La cerveza de abadía más famosa, vendida e influyente del mundo. Nacida de una herencia monástica de 1240 en Dinant, hoy es el emblema global del grupo AB InBev para los estilos tradicionales belgas de alta fermentación. Se caracteriza por su impecable balance entre el dulzor de la malta, notas especiadas de levadura y una altísima tomabilidad comercial.
📖 Historia
La tradición cervecera de Leffe comenzó en 1240 en la Abadía de Notre-Dame de Leffe, un monasterio de canónigos premonstratenses fundado a orillas del río Mosa en Dinant, Bélgica. Los monjes comenzaron a elaborar cerveza como una alternativa sanitaria segura en una época donde las epidemias hacían que el agua potable fuera un peligro mortal. El monasterio y la cervecería sufrieron numerosas destrucciones a lo largo de los siglos debido a inundaciones, incendios y los estragos de la Revolución Francesa, que provocaron el cese de la producción por más de un siglo. En 1952, el abad Albert Nys llegó a un acuerdo histórico con el cervecero comercial Albert Lootvoet para revivir las recetas tradicionales bajo licencia. Con los años, el éxito fue tal que la marca fue adquirida por Interbrew, integrándose finalmente en el catálogo global de AB InBev. Hoy en día, la producción comercial se realiza en la masiva planta industrial de Stella Artois en Lovaina, pero se mantiene el pago de regalías a la abadía original y el estricto control de la marca bajo el sello de Cerveza de Abadía Certificada.
🎫 Experiencias y Visitas
Maison Leffe
Un espectacular centro de experiencias y museo interactivo ubicado en un antiguo monasterio convertido en el hotel La Merveilleuse en Dinant. A través de pantallas táctiles y catas guiadas, los visitantes pueden recorrer la historia medieval de la marca, los secretos de la levadura belga y disfrutar de una degustación frente a las vistas de la ciudad de Dinant.
Ver info y reservas →Fábrica & Taproom
- 🏭Capacidad de Producciónmás de 1.5 millones de hectolitros anuales
🏆 Premios y Medallas
Múltiples medallas de oro en la World Beer Cup en las categorías de Belgian-Style Blonde y Dubbel.
