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BJCP 19CAmber and Brown American Beer
American Brown Ale
"Caramelo y chocolate abrazados por lúpulo cítrico y resinoso."
Una ale marrón de intensidad moderada, con un carácter de malta sabroso que puede variar ampliamente. Las notas de malta pueden ser de chocolate, caramelo o tostadas, complementadas por lúpulos americanos.
📜 Un poco de historia
Una creación de los cerveceros caseros norteamericanos, inspirada en las ales marrones inglesas pero adaptada a los ingredientes y la obsesión por el lúpulo de la costa oeste de EE.UU.
Perfil Sensorial
Aroma
Sabor
Retrogusto
Radiografía Técnica
ABV4.3-6.2%
IBU20-30
SRM18-35
Servicio4-7°C
Intensidad de Amargor21%
Cuerpo y Sensación50%
Vaso IdealPinta ShakerVer características →
Maridaje Recomendado
Ejemplos en el Ranking
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El Mito
"Es lo mismo que una Brown Ale inglesa." ¡Ni cerca! Mientras la inglesa es suave y acaramelada, los yanquis agarraron la base oscura y le tiraron una tonelada de lúpulo americano para que te raspe un poquito la garganta.
Pregunta de Barra
Cuando querés el tostado de una Stout pero con el cítrico de una Pale Ale, ¿no es la American Brown la respuesta a todas tus plegarias?