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BJCP 2BInternational Lager
International Amber Lager
"El puente para el que se aburrió de la rubia pero le tiene miedo a la negra."
Una lager ámbar maltosa, suave y fácil de tomar con un sabroso carácter a caramelo o a tostadas. Por lo general bastante bien atenuada, a menudo con un carácter de adjunto y un discreto amargor.
📜 Un poco de historia
Creada por las mega-cervecerías como una opción "premium" o gastronómica, tomando como lejana inspiración a las cervezas ambarinas europeas tradicionales (como la Vienna) pero haciéndolas súper suaves.
Perfil Sensorial
Aroma
Sabor
Retrogusto
Radiografía Técnica
ABV4.5-6%
IBU8-25
SRM6-14
Servicio4-7°C
Intensidad de Amargor14%
Cuerpo y Sensación40%
Vaso IdealPinta ShakerVer características →
Maridaje Recomendado
HamburguesasPizzas Clásicas
Ejemplos en el Ranking
El Mito
"Las rojas industriales son rubias con puro colorante artificial." Aunque la industria usa de todo, el tostado suave de estas cervezas suele venir legítimamente de la malta caramelo o tostada.
Pregunta de Barra
¿Cual fue la primera "cerveza distinta" que te pediste en un bar antes de caer de lleno en el mundo de la cerveza artesanal? Probablemente fue una de estas.