Sirviendo la pinta...
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.
Enfriando el vaso y buscando el veredicto de la comunidad.

La interpretación industrial de la clásica American IPA. Está pensada para el consumidor que busca un amargor más firme y una presencia de lúpulo más intensa, manteniendo la claridad y la estabilidad coloidal del segmento macro.

De color cobrizo brillante con una corona de espuma persistente. El perfil aromático es intenso, combinando notas cítricas (pomelo) con sutiles toques frutales a mandarina y resina. En boca presenta un cuerpo medio y un amargor marcado y limpio (42 IBU) que se sostiene en el retrogusto, equilibrado por una base de maltas ligeramente acarameladas.
Una ale americana decididamente lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulo modernas de EE.UU. o del Nuevo Mundo. El balance es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio y malta de soporte.
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