📝 Sobre la cervecería
La gran pionera del movimiento cervecero craft en Chile y un emblema de calidad en toda la región. Nacida en Valdivia bajo el mandato de la tradición alemana y el uso de aguas puras de manantial, combina a la perfección la pasión técnica artesanal con una escala de distribución internacional. Su portafolio es sinónimo de especialidades bien ejecutadas y consistencia.
📖 Historia
La historia de Kunstmann comenzó en 1991 en la cocina de la familia Kunstmann en Valdivia, una ciudad chilena con una profunda herencia de colonización alemana y tradición cervecera que había sido borrada por el devastador terremoto de 1960. Armin Kunstmann, influenciado por antiguos libros técnicos y su pasión por el movimiento craft, comenzó a elaborar los primeros lotes en su casa utilizando las aguas ultra puras de la selva valdiviana. La aceptación local fue tan masiva que la producción familiar mutó rápidamente en una planta formal en el sector de Torobayo. Su enfoque, fuertemente arraigado en la Reinheitsgebot (Ley de Pureza Alemana de 1516), revolucionó el mercado chileno y regional al ofrecer estilos de alta calidad frente a las lagers masivas tradicionales. En 2002, el grupo CCU ingresó a la propiedad de la empresa, impulsando su distribución internacional y convirtiendo a Kunstmann en el principal estandarte de la cerveza premium con espíritu artesanal en el Cono Sur, manteniendo su planta matriz y su centro de innovación firmemente en Valdivia.
🎫 Experiencias y Visitas
Experiencia Kunstmann Valdivia
Un recorrido guiado imperdible por el corazón de la planta de Torobayo. Los visitantes caminan entre los tanques de cocción, aprenden sobre la pureza del agua valdiviana, experimentan con las maltas especiales y visitan las salas de envasado. La experiencia cierra con una cata dirigida de sus variedades icónicas maridadas con gastronomía típica alemana y crudos valdivianos.
Ver info y reservas →Fábrica & Taproom
- 🏭Capacidad de Producciónaproximadamente 150.000 hectolitros anuales
- 🍻Taproom / BarAbierto al público
📍Ruta T-350 Nº 1386, Torobayo, Valdivia, Chile
🕒Todos los días de 12:00 a 00:00 hs
La mítica "La Cervecería" en Torobayo, el restaurante y planta original donde nació el mito. Un espacio cálido de madera con formato de taberna alemana frente al río, ideal para tomar sus especialidades directo de la canilla.
