BJCP 4CPale Malty European Lager

Helles Bock

"La Bock de la primavera. Rubia, alcohólica y con un golpe de lúpulo noble."

Una lager alemana relativamente pálida, fuerte y maltosa, con un final bien atenuado que realza la tomabilidad. El carácter a lúpulo es generalmente más aparente.

📜 Un poco de historia

Se originó en Múnich como una alternativa más pálida y lupulada a las pesadas y oscuras Doppelbocks tradicionales. Su misión era hacer la transición perfecta entre el frío crudo del invierno y el calor del verano.

Perfil Sensorial

Aroma

Sabor

Retrogusto

Radiografía Técnica

ABV6.3-7.4%

IBU23-35

SRM6-11

Servicio4-7°C

Intensidad de Amargor24%

Cuerpo y Sensación60%

Vaso IdealVaso Willi BecherVer características →

Maridaje Recomendado

Cerdo Asado o Ahumado

Ejemplos en el Ranking

No hay cervezas cargadas aún.

El Mito

"Todas las cervezas Bock son negras y pesadas." Esta hermosura vino a romper esa regla. Es dorada/ámbar clara y tiene un final sequito que esconde maravillosamente sus 7 grados de alcohol.

Pregunta de Barra

¿Sabías que tradicionalmente los alemanes elaboran esta cerveza en invierno para destaparla y celebrar la llegada de la primavera en Mayo (Mai)?