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BJCP 3BCzech Lager
Czech Premium Pale Lager
"La madre de todas las cervezas rubias. Compleja, floral y elegante."
Una lager checa pálida y refrescante, con bastante carácter a malta y a lúpulo, y con un final prolongado. Los sabores a malta son complejos para una cerveza tipo Pilsner.
📜 Un poco de historia
El "Big Bang" de las cervezas rubias. El 11 de noviembre de 1842, en la ciudad de Plzeň (Pilsen), el maestro cervecero Josef Groll combinó maltas muy pálidas, el lúpulo local Saaz, levadura lager robada de Baviera y el agua extremadamente blanda de la región. El resultado fue la primera cerveza dorada y cristalina del mundo: la Pilsner Urquell.
Perfil Sensorial
Aroma
Sabor
Retrogusto
Radiografía Técnica
ABV4.2-5.8%
IBU30-45
SRM4-6
Servicio4-7°C
Intensidad de Amargor31%
Cuerpo y Sensación50%
Vaso IdealVaso PilsnerVer características →
Maridaje Recomendado
Ejemplos en el Ranking
El Mito
"Las lagers son aburridas y no tienen sabor." Mentira. Esta joya checa tiene una complejidad de malta y un amargor floral que muchas ales envidian.
Pregunta de Barra
¿Probaste pedir un vertido "Mlíko" en Praga? Es un vaso lleno 100% de espuma dulce para el final de la noche.