BJCP 34ASpecialty Beer

Commercial Specialty Beer

"Clones, tributos y recreaciones de rarezas comerciales."

Basada en la cerveza declarada. Pensada como una categoría amplia que permita cervezas específicas basadas en ejemplos comerciales únicos y que no encajan en los estilos existentes.

📜 Un poco de historia

Una categoría de certamen pensada para que los cerveceros caseros demuestren su habilidad técnica clonando una cerveza que no encaja estrictamente en ningún estilo clásico del BJCP, o para recrear cervezas comerciales de culto.

Perfil Sensorial

Aroma

Sabor

Retrogusto

Radiografía Técnica

ABV4-8%

IBU15-40

SRM4-30

Servicio4-7°C

Intensidad de Amargor23%

Cuerpo y Sensación40%

Vaso IdealCopa TulipaVer características →

Maridaje Recomendado

Ejemplos en el Ranking

No hay cervezas cargadas aún.

El Mito

"Hacer un clon exacto de una cerveza comercial es refácil con la receta." ¡Es dificilísimo! Replicar un sabor industrial o comercial requiere una técnica, control de agua y fermentación absolutamente impecables.

Pregunta de Barra

Si pudieras clonar mágicamente cualquier cerveza comercial del mundo para tenerla de forma infinita en la canilla de tu casa, ¿cuál elegirías?