BJCP 30CSpiced Beer

Winter Seasonal Beer

"El abrazo de Papá Noel. Fuerte, especiada y perfecta para combatir el frío."

Una cerveza fuerte, oscura y especiada que frecuentemente tiene un cuerpo pleno y un final cálido, que las convierte en un buen acompañamiento para la fría temporada de invierno.

📜 Un poco de historia

La tradición de hacer cervezas fuertes e invernales (Winter Warmers o Christmas Ales) se remonta a siglos atrás en Europa, pensadas para brindar calor, calorías y alegría durante las crudas fiestas de fin de año.

Perfil Sensorial

Aroma

Sabor

Retrogusto

Radiografía Técnica

ABV6-10%

IBU15-40

SRM15-40

Servicio4-7°C

Intensidad de Amargor23%

Cuerpo y Sensación75%

Vaso IdealCopa SnifterVer características →

Maridaje Recomendado

Ejemplos en el Ranking

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El Mito

"Son cervezas que sobran del año y les tiran especias para tapar los defectos." ¡Ni locos! Son recetas especiales e hiper complejas que los cerveceros planean con meses de anticipación para las fiestas.

Pregunta de Barra

¿Qué especia te gusta más encontrar en tu cerveza navideña: jengibre, clavo de olor, nuez moscada o cáscara de naranja dulce?