BJCP 29BFruit Beer

Fruit and Spice Beer

"Fruta fresca y un toque de especias. El postre perfecto en formato líquido."

Cerveza elaborada con frutas y especias, hierbas o vegetales. Los ingredientes adicionales deben complementar tanto a la fruta como al estilo de cerveza base.

📜 Un poco de historia

Desde los orígenes de la fermentación, los humanos le agregaron a sus bebidas lo que tenían a mano en la granja o el bosque. Esta categoría celebra esa unión mítica entre los frutos, las especias y la malta.

Perfil Sensorial

Aroma

Sabor

Retrogusto

Radiografía Técnica

ABV4-8%

IBU10-30

SRM4-20

Servicio4-7°C

Intensidad de Amargor17%

Cuerpo y Sensación45%

Vaso IdealCopa TulipaVer características →

Maridaje Recomendado

Ejemplos en el Ranking

No hay cervezas cargadas aún.

El Mito

"Son cervezas de mentirita para gente que no le gusta la cerveza." Error. Las buenas Fruit and Spice (como una belga con cerezas y canela) son de las bebidas más complejas y difíciles de equilibrar del mundo.

Pregunta de Barra

¿Pumpkin Ale (Cerveza de calabaza y especias) para celebrar Halloween, o una cerveza de trigo con naranja y coriandro para la playa?