BJCP 24BBelgian Ale

Belgian Pale Ale

"Ámbar, tostadita y frutal. La "cerveza de sesión" a la belga."

Una ale ambarina, de intensidad moderada, con un carácter de malta sabroso y notas frutales y especiadas de la levadura belga. Fácil de tomar y muy bien balanceada.

📜 Un poco de historia

Una cerveza de consumo cotidiano desarrollada después de la Segunda Guerra Mundial en la provincia de Amberes para competir con las cervezas británicas importadas (como las Bitters) y las omnipresentes lagers rubias.

Perfil Sensorial

Aroma

Sabor

Retrogusto

Radiografía Técnica

ABV4.8-5.5%

IBU20-30

SRM8-14

Servicio4-7°C

Intensidad de Amargor21%

Cuerpo y Sensación40%

Vaso IdealChopp Alemán (Stein)Ver características →

Maridaje Recomendado

Ejemplos en el Ranking

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El Mito

"Las Pale Ales siempre tienen gusto a lúpulo." Las americanas sí, pero esta versión belga deja que brille la malta caramelo, la levadura afrutada y usa lúpulos súper suaves que casi ni se notan.

Pregunta de Barra

Si estuvieras sentado en un cafecito en la plaza central de Amberes, esta sería tu pinta de toda la tarde. ¿Te la imaginás?