BJCP 16DDark British Beer

Foreign Extra Stout

"La stout for export. Fuerte, seca y con un rostizado prominente."

Una stout muy oscura, sabrosa, moderadamente intensa, bastante seca y con sabores rostizados prominentes.

📜 Un poco de historia

Creada por cervecerías británicas e irlandesas (como Guinness) a finales del siglo XVIII puramente para la exportación. Para que la cerveza sobreviviera los larguísimos viajes en barco hacia las colonias en África y Asia, la elaboraban con mucho más alcohol y una carga enorme de lúpulo como conservante natural.

Perfil Sensorial

Aroma

Sabor

Retrogusto

Radiografía Técnica

ABV6.3-8%

IBU50-70

SRM30-40

Servicio4-7°C

Intensidad de Amargor50%

Cuerpo y Sensación70%

Vaso IdealPinta NonicVer características →

Maridaje Recomendado

Ejemplos en el Ranking

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El Mito

"Si es stout de exportación, seguro es dulce para el Caribe." No te confundas con la Tropical Stout. Esta belleza es la versión seca y amarga, pensada para aguantar viajes largos en barco.

Pregunta de Barra

Si viajás y encontrás la Guinness Foreign Extra Stout original que casi no llega por acá, ¿te pedís una lata para probar o vas a lo seguro?