BJCP 16BDark British Beer

Oatmeal Stout

"Sedosa, tostada y redondita. La avena hace toda la magia."

Una stout muy oscura, con cuerpo y sabores tostados, que utiliza avena para otorgar una suavidad sedosa y una riqueza adicional.

📜 Un poco de historia

Una variante inglesa de finales del siglo XIX. En esa época, se promocionaba el agregado de avena a la cerveza negra alegando que aportaba beneficios nutricionales y medicinales. Estuvo al borde de la extinción en la década de 1950, hasta que el importador Charles Finkel convenció a la cervecería Samuel Smith de revivirla en 1980.

Perfil Sensorial

Aroma

Sabor

Retrogusto

Radiografía Técnica

ABV4.2-5.9%

IBU25-40

SRM22-40

Servicio10-14°C

Intensidad de Amargor27%

Cuerpo y Sensación75%

Vaso IdealPinta NonicVer características →

Maridaje Recomendado

Ejemplos en el Ranking

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El Mito

"Tiene gusto a galletita de avena." No literalmente. La avena se usa para darle una textura súper sedosa y casi oleosa en boca, no para que sepa a desayuno.

Pregunta de Barra

¿Sabías que a principios del siglo XX los médicos ingleses se la recomendaban a las madres lactantes por considerarla una bebida súper nutritiva?