BJCP 12APale Commonwealth Beer

British Golden Ale

"La respuesta británica a la invasión de las lagers rubias."

Cerveza pálida, amarga, balanceada hacia el lúpulo y de intensidad de media a moderadamente fuerte. La tomabilidad y una cualidad refrescante son componentes críticos del estilo, ya que inicialmente era una cerveza para la temporada de verano.

📜 Un poco de historia

Creada en Inglaterra en la década de 1980 por cervecerías independientes que veían cómo los jóvenes abandonaban las ales tradicionales para tomar lagers rubias súper frías. Crearon esta Ale pálida y lupulada para recuperarlos.

Perfil Sensorial

Aroma

Sabor

Retrogusto

Radiografía Técnica

ABV3.8-5%

IBU20-45

SRM2-6

Servicio4-7°C

Intensidad de Amargor27%

Cuerpo y Sensación35%

Vaso IdealPinta NonicVer características →

Maridaje Recomendado

Ejemplos en el Ranking

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El Mito

"Las cervezas inglesas son todas oscuras o rojizas y se toman tibias." Esta hermosura dorada vino a romper ese molde: se sirve bien fría, es súper refrescante y tiene un golpecito cítrico tremendo.

Pregunta de Barra

¿Rubia, fresca, y servida bien fría en la barra de un pub londinense en pleno verano? ¡Deme dos!