Sir Hopper
📍 Villa Lynch, Provincia de Buenos Aires, Argentina
📝 Sobre la cervecería
Sir Hopper no busca complacer a todo el mundo; busca la perfección en la frescura, el aroma y la técnica de adición de lúpulo (Dry Hopping). Su reputación es tal que, durante años, no necesitaron un bar propio para ser la marca más buscada en las pizarras de los mejores bares craft del país. Es la cervecería de los "hop heads" por excelencia.
📖 Historia
Fundada por Hernán Castellani, un ingeniero mecánico y juez BJCP con una obsesión técnica casi científica, Sir Hopper nació como un proyecto "Gypsy" (cervecero itinerante) que revolucionó la escena local. A diferencia de otras fábricas que apuestan a una gran variedad de estilos, la filosofía de Hernán es quirúrgica: dominar el arte del lúpulo.
Fábrica & Taproom
- 🍻Taproom / BarAbierto al público
📍Mitre 4560, Villa Lynch, Buenos Aires
🕒Miércoles, Jueves, Viernes y Sábados desde las 18 hs a 00hs.
