Cervecería Santa Fe
📍 Santa Fe, Provincia de Santa Fe, Argentina
📝 Sobre la cervecería
El corazón histórico de CCU en Argentina y el estandarte de la cultura cervecera del Litoral. Su planta industrial combina tradición centenaria con tecnología de punta automatizada para la producción masiva de lagers livianas y refrescantes. Es la responsable directa de mantener viva la tradición del Liso Santafesino (cerveza tirada, sin pasteurizar, servida helada en vaso liso de 250ml sin manija), un ritual declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la ciudad.
📖 Historia
Fundada en 1912 en la ciudad de Santa Fe por un grupo de empresarios locales junto al maestro cervecero Otto Schneider, un inmigrante alemán que revolucionó la producción en la región. La ubicación fue elegida estratégicamente por la calidad del agua del Río Paraná, ideal para la elaboración de cervezas de baja fermentación (lagers). Con los años, la fábrica se convirtió en un emblema cultural de la provincia. En la década de 1990, pasó a formar parte del grupo CCU (Compañía de Cervecerías Unidas), transformándose en uno de los centros industriales más modernos de Sudamérica, donde hoy se produce localmente tanto la marca Santa Fe como otras etiquetas globales del grupo para abastecer al mercado del Litoral y norte argentino.
🎫 Experiencias y Visitas
El Paseo de la Cervecería (Visita y Patio)
Una experiencia turística y gastronómica única en el país. El Paseo cuenta con un museo histórico interactivo que recorre los más de 100 años de la planta y un bar emblemático equipado con un cerveza-ducto conectado directamente a los tanques de maduración de la fábrica. Esto permite tomar el auténtico Liso santafesino 100% fresco, sin pasteurizar y recién tirado de la fuente.
Ver info y reservas →Fábrica & Taproom
- 🏭Capacidad de Producciónmás de 5 millones de hectolitros anuales
- 🍻Taproom / BarAbierto al público
📍Calchines 1401, Santa Fe
🕒Martes a Sábados desde las 19:30 hs
El Paseo de la Cervecería es un bar-restaurante temático ubicado dentro del mismo predio de la fábrica operativa, combinando gastronomía de bodegón con un patio cervecero único.
