El Sabado 3 de Agosto estuvimos visitando la recientemente inaugurada fabrica de CERVEZA OCASO en Moreno.
Nos recibieron muy bien Matias y Santiago, ellos son jovenes emprendedores, que nos mostraron la fabrica, degustamos cervezas, y nos contaron acerca de su proyecto.
Tuvimos el placer de degustar directamente desde el fermentador, las cervezas ya maduradas, para destacar: una cremosisima Amber Lager, la muy tomable Pilsener, y una lupulosa IPA. Ademas se vienen otros estilos como por ejemplo una Tropical APA con anana que apunta a ser muy frutal.
El equipo de cocción es impresionante, con una capacidad para producir 1500 litros netos de cerveza por cada batch.
Ademas tienen un enlatadora, donde garantizan que en el proceso de llenado no tenga contacto con el aire para evitar la oxidación y que ademas queden bien carbonatadas.
Por el momento se puede encontrar en Holzen Hops de Nuñez, Countdown Beer and Food de Palermo y en Paul’s de Ituzaingo, pero próximamente en muchos lugares mas porque tienen tremenda capacidad para abastecer muchas cervecerias de su cerveza artesanal.
Les agradecemos la invitacion y esperamos les vaya muy bien.
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