El centro porteño recibe a la comunidad cervecera de Growlers, que apuesta una vez más a la expansión de su inigualable propuesta: 10 canillas de cerveza artesanal seleccionadas por sommeliers especializados para acompañar con una sabrosa carta de cocina casera en un local de espíritu comunitario y estética londinense.
Buenos Aires, 3 de Diciembre de 2020 – Growlers llega al Microcentro con su quinta sucursal que se inaugurará hoy 3 de diciembre. En un local de estética londinense, inspirando en el famoso bar The Churchill Arms, se podrán disfrutar de las mejores cervezas artesanales del país seleccionadas por sommeliers y una tentadora propuestas de street food.
El local se descubre sobre la calle Perón al 489, en la esquina de San Martín, y ocupa un espacio distribuido en dos plantas y una vereda. La fachada luce un jardín vertical con maceteros y plantas que caen hacia el frente y a los lados de sus ventanas con cristales de colores. Sobre su vereda, también delimitada con maceteros de plantas, se disponen mesas, bancos y sillas para quienes decidan vivir la experiencia desde afuera. Al ingresar, se puede observar el estilo street-art que los caracteriza en una barra intervenida por el artista Fiorello, quien también pintó la fachada de su local de Belgrano, y una pared de ladrillos sobre la que se posa un letrero que recita “Beer Therapy” en luces de neón. Al subir las escaleras se llega a un balcón rebosante de plantas con una mesada que recorre el camino hacia el fondo de la segunda planta. Allí se puede disfrutar en mesas y sillas para dos y cuatros personas o en un gran sofá estilo vintage.
Su propuesta de bebidas incluye una numerosa variedad de cervezas artesanales que van rotando semana a semana, entre estilos como Lager, Honey, de Trigo, Belgian, Weisse, Sour, NEIPA pasando hacia las IPA, Barley Wine, Dubbel y llegando a otras como Stout, Imperial Stout, Porter y Amber Ale. Todas estas opciones están incluidas en el happy hour, cuando la pinta se bebe a $180. Esto sucede de lunes a sábados de 16 a 20 horas y también contempla a la sidra artesanal. Además, su carta de bebidas incluye cocktails clásicos, cervezas aptas para celíacos y una sección de imperdibles mezclas con cerveza.
Su carta de cocina fue ideada por Manuel Miragaya, chef y creador del bar, y propone una gran variedad de platos en una carta que incluye sus infalibles hamburguesas artesanales. Se elaboran con un blend de roast beef, bondiola de cerdo y asado, que intensifica el gusto a parrilla y aporta un perfecto equilibrio de sabor y grasa, coronado con un nuevo pan de papa de masa madre que es más liviano y sabroso. En esta sección también se lucen platos para compartir como sus famosos Bastoncitos de Mozzarella apanados con sésamo y panko, u opciones más ligeras como sus ensaladas o rolls. Por su parte, la especial carta apta para celíacos incluye burgers clásicas con cheddar, queso azul y medallón veggie, coronadas con pan gluten free vegano, postres, cerveza y sidra tirada gluten free.
Además, como en sus otros locales, se venden y rellenan botellones para llevar cerveza artesanal a cualquier lugar.
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